IL DOLCE CONTEST DI NATALE CON PAVONIDEA

18 Novembre 2011 by zuccherofarina 172 Comments

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Ciao ragazze/ragazzi visto che ormai ho ripreso appieno il mio ruolo di foodblogger con pubblicazioni periodiche ho deciso di aprire un contest dedicato al Natale.Questo contest è in collaborazione con Pavonidea, la famosissima società che produce stampi in silicone.

Il tema del contest sono i DOLCI DI NATALE, ci saranno tre categorie tra cui scegliere e poter concorrere:

1. DOLCI TRADIZIONALI (dal panettone al pandoro passando per lo zelten, etc…) ITALIANI O STRANIERI, oppure DOLCI ORIGINALI (ad esempio una torta che richiami il tema natalizio per ingredienti o decorazioni), oppure BISCOTTI ( decorati, originali, omino pan di zenzero..)

2. Si concorre con UNA SOLA RICETTA per persona, lasciate un commento al post con la ricetta, indicare nel link per che categoria si concorre. Anche chi non ha un blog può partecipare inviando la ricetta corredata di foto a:

zuccherofarina@gmail.com

3. VALGONO SOLO RICETTE NUOVE, PUBBLICATE A PARTIRE DAL 18/11/2011

4. Chi ha un blog deve pubblicare la locandina nel post e in home page con rimando al seguente link:

http://www.zuccherofarina.ifood.it/2011/11/il-dolce-contest-di-natale-con.html

5. DIVENTARE SOSTENITORI DEL BLOG

Il contest scade domenica 18 DICEMBRE 2011. Per partecipare lasciate un link a questo post. Nei giorni seguenti verranno scelti i vincitori da me e dalla signora Karin di Pavonidea.
I premi? Li sveleremo più avanti ma sappiate che saranno firmati Pavonidea!

Cosa aspettate? Correte a mettere le mani in pasta!

Aggiornamento:

PER DOLCE TRADIZIONALE SI INTENDE QUEL DOLCE REGIONALE/NAZIONALE CHE CHIUNQUE PUO’ IDENTIFICARE COME NATALIZIO. Da un comunicato di Confartigianato trovato su internet eccone un esempio (io ne conoscevo ben pochi!!), l’elenco non è esaustivo :

VALLE D’AOSTA

Pere a sciroppo servite con crema di cioccolato e panna montata (pere cotte con zucchero, vaniglia, chiodi di garofano, acqua e vino rosso, ridotte a sciroppo e Caffè Mandolà molto robusto alle mandorle tritate e le tegole pasticcini secchi).

PIEMONTE

Torta di nocciole e zabaglione e torrone d’Alba.

LIGURIA

Pandolce (impasto di farina, uvetta, zucca candita a pezzetti essenza di fiori d’arancio i pinoli pistacchi semi di finocchio latte e marsala).

LOMBARDIA

“Pan di Toni”, ovvero il panettone.

TRENTINO

Strüdel e zelten

VENETO

Pandoro, i torroni di mandorle ed i biscotti secchi.

FRIULI VENEZIA GIULIA

Gubana (impasto di noci, mandorle, uvetta, miele, vino e rhum, avvolto in fragrante sfoglia).

EMILIA ROMAGNA

Panone di Natale di Bologna (a base di farina, mostarda di mele cotogne, miele, cacao, cioccolata fondente e fichi secchi).

TOSCANA

Cavallucci e ricciarelli.

MARCHE

Pizza de Nata’ (pasta di pane con frutta secca, uvetta, cioccolato in polvere, limone e arancio grattugiati, fichi e zucchero).

UMBRIA

Panpepato (farina, noci, cioccolato fondente, mandorle, scorza di arancia candita, uva passa, miele, pinoli, nocciole, pepe macinato e vino rosso, le pinoccate fatte di zucchero e pinoli e il torciglione serpentello di pasta dolce con mandorle).

LAZIO

Pangiallo (impasto di frutta secca e canditi con farina, miele e cioccolato).

ABRUZZO

Calgionetti fritti (panzerottini dolci con marmellata d’uva nera detta scurchjiata, maritata con noci tritate, mandorle triturate, mosto e cacao) e scrippedde.

MOLISE

Calciuni a base di farina, vino, castagne lessate, rhum, cioccolato, miele, mandorle, cedro candito, cannella, uova e vaniglia.

CAMPANIA

Struffoli, Pastiera, Roccocò.

PUGLIA

Carteddate (fritte a forma di rosa e guarnite con miele o mosto) e i porcedduzzi (gnocchetti disposti a piramide con miele e zuccherini colorati).

BASILICATA

Calzoncelli (panzerotti fritti ripieni di salsa di ceci o castagne lesse.

CALABRIA

Quazunìelli (calzoncini ripieni di uva passa, noci, mosto cotto e cannella).

SICILIA

Mustazzoli a base di mandorle, cannella e chiodi di garofano, dolci di carne (vitello tritato finemente, mandorle abbrustolite, cioccolato fondente, cannella e chiare d’uovo) e cubbàita (torrone di miele con nocciole e mandorle o pistacchi).

SARDEGNA

Pabassinas (noci e mandorle tritate, uvetta, buccia d’arancia, semi di anice e sasapa, mosto cotto).