Oggi ho portato qualche dolcetto in ufficio per il mio
compleanno.. è piacevole questa iniziativa così ogni tanto c’è qualcosa
di sfizioso per fare merenda!
compleanno.. è piacevole questa iniziativa così ogni tanto c’è qualcosa
di sfizioso per fare merenda!
Avevo pensato ad una torta ma era poco pratica..
piattini, forchette e coltelli mentre dei piccoli dolcetti erano decisamente
più pratici!
piattini, forchette e coltelli mentre dei piccoli dolcetti erano decisamente
più pratici!
Ho portato un cabaret di cannoli siciliani, mini briochine e
macarons..
macarons..
Vi presento solo i primi quest’oggi! Le bucce non mi sono
messa a farle in casa.. sarebbero state troppe e il tempo ai fornelli con
zolletta è sempre ridotto… sembra sempre infastidita quando mi vede
cucinare.. anche la sua pappa! Forse per lei la mamma deve solo giocare J
messa a farle in casa.. sarebbero state troppe e il tempo ai fornelli con
zolletta è sempre ridotto… sembra sempre infastidita quando mi vede
cucinare.. anche la sua pappa! Forse per lei la mamma deve solo giocare J
Ad ogni modo ho optato per le bucce già pronte, quelle
prodotte da Pennisi che esporta in tutto il bel paese ma anche all’estero.
prodotte da Pennisi che esporta in tutto il bel paese ma anche all’estero.
Ieri sera ho fuso del cioccolato fondente con cui ho
ricoperto la parte interna del cannolo per evitare che il ripieno umidificasse
la buccia, e preparato anche il ripieno lasciato in frigo nella sac à poche.
ricoperto la parte interna del cannolo per evitare che il ripieno umidificasse
la buccia, e preparato anche il ripieno lasciato in frigo nella sac à poche.
Ingredienti per circa 30 pezzi:
250 g di ricotta vaccina
160 g di ricotta ovina
200 g di zucchero extra fine
Cioccolato fondente grattugiato
Unire le due ricotte con lo zucchero, io invece di amalgamare
con il cucchiaio ho preferito montare leggermente il composto con Speedy chef di Tupperware, un piccolo elettrodomestico manuale che grazie ad una serie
di ingranaggi e piccole fruste monta in un attimo vari composti.. albumi, creme, salse!
Di tutto di più!
con il cucchiaio ho preferito montare leggermente il composto con Speedy chef di Tupperware, un piccolo elettrodomestico manuale che grazie ad una serie
di ingranaggi e piccole fruste monta in un attimo vari composti.. albumi, creme, salse!
Di tutto di più!
Una volta pronto ho aggiunto del cioccolato fondente
grattugiato*.
grattugiato*.
Questa mattina, prima di uscire ho farcito e confezionato il
tutto!
tutto!
Inutile dire che nel giro di 5 minuti è stato spazzato
tutto! Io adoro i cannoli siciliani che sono uno tra i dolci italiani più famosi all’estero.. vicino ci metterei babà e panettone 🙂
tutto! Io adoro i cannoli siciliani che sono uno tra i dolci italiani più famosi all’estero.. vicino ci metterei babà e panettone 🙂
Vi lascio questa foto scattata a New York fatta ad una vetrina di un bar!
Ora che avete letto tutto vi svelo i premi del contest! Pronti?
A ciascuno dei vincitori verrà spedito questo bellissimo
bauletto Venchi pieno di tante delizie cioccolatose ed in più vi rimarrà anche
il bauletto di legno che può essere un utile contenitore per le formine dei
biscotti o per quello che preferite!
bauletto Venchi pieno di tante delizie cioccolatose ed in più vi rimarrà anche
il bauletto di legno che può essere un utile contenitore per le formine dei
biscotti o per quello che preferite!
Il bauletto contiene ben 1 kg di ottimo cioccolato: Al suo interno un assortimento di cioccolatini misti tra cui cubigusto, cubotti, giandujotto, dubledoni, blend e nougatine. Quest’anno Venchi in collaborazione con Soleterra ha realizzato cartoncino e nastro per un’iniziativa solidale!
In collaborazione con Soleterre, Venchi propone alle aziende una selezione di confezioni regalo “due volte buone”.
Per ogni prodotto venduto, infatti Venchi devolverà una percentuale del ricavato a favore del Programma Internazionale per l’Oncologia Pediatrica.
Soleterre è un’organizzazione umanitaria che attua progetti di sviluppo umano in Africa, Asia, America Latina ed Europa. Realizza concretamente la difesa dei diritti inviolabili degli individui erogando servizi sanitari, educativi, assistenza psicologica e accoglienza.
Soleterre è ONG riconosciuta dal Ministero degli Affari Esteri italiano e Onlus.
Al suo interno un assortimento di cioccolatini misti tra cui cubigusto, cubotti, giandujotto, dubledoni, blend e nougatine.
Ora non vi resta che correre qui e partecipare!
Baci e felice week end!