zucchero & farina

Food e Travel blog

Smoothie alle pesche

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Anche questa un’idea semplicissima per una sana e gustosa merenda all’insegna delle vitamine e della freschezza!

Per un bicchiere grande/due piccoli:

1 pesca a polpa bianca
1 pesca a polpa gialla
1 cucchiaio di yogurt bianco intero
1 cucchiaino di miele al limone*

Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzetti e inserirle nel frullatore insieme a yogurt e miele. Frullare per pochi minuti e servire fresco!

Buon week end

* Miele al limone Rigoni di Asiago

Frullati di frutta fresca

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Quest’oggi visto il caldo intenso niente ricetta ma una semplice proposta per merenda. Un frullato rinfrescante che aiuta a tenersi su 🙂

Per 2 bicchieri:

1 mela
1 banana
1 fettina piccola di melone
latte fresco q.b.

Tagliuzzare la frutta a dadini, aggiungere un goccio di latte regolandosi in base alla densitĂ  desiderata e azionare il frullatore per un paio di minuti.

Versare in un bel bicchiere e servire con cannuccia e cucchiaino. Questi bicchieri li ho comprati apposta 😀

Baci e buona continuazione di settimana

Gli italiani ed il caffè. Il mio caffè shekerato

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Ogni mattina
l’Italia si sveglia con il gorgogliare della moca, il tintinnio dei cucchiaini
nelle tazzine e l’intenso e inebriante aroma di caffè. A casa con la moca o al
bancone del bar, gli italiani non sembrano voler rinunciare a questo piccolo
piacere della vita.
Gli italiani spesso
si definisco anche dei “puristi dell’espresso” tanto che quasi mai, quando si
visita un paese straniero, si definisce “buono” un caffè bevuto oltre i confini
nazionali. Viceversa, raramente gli stranieri in visita nel Bel Paese
disdegnano una buona tazzina di caffè, a fine pasto o per un break lavorativo.
Ecco perchĂŠ, anche
all’interno delle aziende, si è voluto installare una zona relax con tanto di distributori automatici
di caffè,
che spesso e volentieri non ha davvero nulla da invidiare al caffè preparato al
bar o con la moca di casa.
Anche per me è
sempre stata un’abitudine il caffè in ufficio, quando capita anche al bar dove
sanno preparare delle meraviglie anche per gli occhi.
Lo consumo caldo ma
rigorosamente macchiato e senza zucchero, nel latte freddo e nel cappuccino! Non
disdegno il suo uso in cucina.
D’estate non può
mancare la versione shekerata!
Ecco la mia, dosi per un bicchiere come in foto:
1 moka piccola di
caffè ( a scelta tra normale e decaffeinato)
2/3 zollette piccole di
zucchero
ž cubetti di ghiaccio
1 cucchiaio di
liquore al caffè (opzionale)
Inserire tutti gli
ingredienti nel frullatore, accendere a velocita media per 30 secondi circa e
servire in un bel bicchiere con cannuccia!
Ho provato anche la
versione cappuccino! Super!NOTA: io non amo il caffè zuccherato quindi consiglio a chi è abituato a consumarlo dolce di aumentare la dose di zucchero altrimenti  cosÏ lo troverebbe eccessivamente amaro!
Un caffè per
partire con il giusto sprint di mattina, un caffè per fare una pausa con i
colleghi, un caffè per far sentire benvenute e persona in visita. Ecco come e
perchÊ questo rito tutto italiano è entrato a far parte, in maniera cosÏ
preponderante, nella vita di tutti gli italiani.
La fortuna delle
aziende che di occupano di distributori automatici di caffè e bevande calde,
non è solo quella di saper accogliere e anticipare il bisogno dei lavoratori di
concedersi una pausa ma anche di offrire un prodotto di qualitĂ  ed apprezzato
da tutti. Come nel caso dei prodotti di Camst: azienda specializzata in
distributori automatici di bevande per aziende ed eventi.

 

 

Crema di limoncello

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Si può dire che la mia crema di limoncello sia quasi pronta.. deve solo riposare una notte in freezer e poi sarà pronta da bere (senza esagerare 😉 ).
La ricetta me l’ha data mia suocera, il nostro rifornitore ufficiale di limoncello 🙂 Grazie Lidia!
Ho fatto bollire 500 ml di latte intero (ho preso quello crudo ai distributori automatici vicino alle cascine) con una bustina di vanillina. Poi ho aggiunto 200 g di zucchero e dopo aver tolto dal fuoco ho aggiunto il mio alcool filtrato dalle bucce di limone. ( Avevo messo a macerare le bucce di 2-3 limoni in 250 ml di alcool puro per 4 giorni).

 

 

Con questa ricetta partecipo al contest di Lella “Tanto gusto con la frutta”

 

 

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