Buongiorno! Da domenica sera sono rimasta senza internet funzionante.. prima un guasto del gestore sulla linea adsl poi abbiamo dovuto staccare il modem per i lavori che stiamo facendo in casa, siamo alla fase 2 dopo l’imbiancatura di cucina e soggiorno. Ma veniamo alla cucina..
Era davvero troppo tempo che non postavo una ricetta di muffin! i dolcetti che sono la mia passione. Li ho fatti un po’ di tempo fa e sono giusto un lontano ricordo.. Mi era rimasto un po’ di dulche di leche dopo aver fatto la treccia brioche ed allora ho cercato la ricetta per i muffin che ho trovato su cookaround ma che ho modificato. Di seguito la mia versione:
1 uovo
90 g di farina con lievito Molino Rossetto
50 g di burro
5 cucchiai da tavola di dulche de leche
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
L’assenza di zucchero non è una dimenticanza ma è fatta apposta essendo il dulche de leche dolce.
Mescolare il burro intiepidito con l’uovo, l’estratto di vaniglia ed il dulche de leche fino a formare una crema, aggiungere la farina.
Distribuire il composto nei pirottini ed in cima ad ogni muffin mettere un cucchiaino di dulche, cuocere in forno caldo a 180°C per circa 10-15 minuti. Vale la prova stecchino!
Sono squisiti! io ne ho mangiato subito uno!
Adoro anche io i muffin!I tuoi sono golosissimi! bacioni!
Spettacolari!!!Complimenti per l inventiva….
Flavia
uuuhhhmmm golosi !!
vedi che idea…unìottimo modo x gustare i muffin..che sono sempre gioiosi da fare e gustare!
Golosi davvero questi muffin!! Saranno i prossimi che farò!!
Ciao e buona giornata!
La bontà dei muffins abbinata all'irresistibile golosità de dulce de leche…alro che colazione da leccarsi i baffi! Un bacione, buona settimana
Una vera delizia!!! Bravissima, un bacione
per ora è un casino anche da me con internet, poi blogger fa le sue….
Ma che muffin golosi!!! Da provare assolutamente!!
Ciao, grazie!
Dolci questi tuoi muffin,belli! ciao
Sono favolosi!!!…bravissima!
Al dulche de leche….questi mancano ancora alla mia lista di muffin 🙁 da provare assolutamente.
Devono essere una vera delizia, brava!
Che buoni!
Ultimamente ne faccio tanti e non mi stancano mai.
Buona serata.
ma lo sai che abbiamo le stesse passioni in cucina? anch'io adoro i muffins e questi sono davvero golosi!!! baci
I muffin ed i cupcakes sono anche la mia di passione…e il dulce de leche…inutile dire che mi manda fuori di testa! Ma quant'è buona 'sta cremina?! E chissà come devono essere golosi questi muffin…
devono essere veramente favolosi. La prossima volta che mi rimane un pò di dulce de leche me li ricorderò. Un bacione
Che meraviglia…da provare! Baciii