Cosa c’è di meglio di una quiche? una ricetta velocissima e che trovo proprio gustosa che si rivela sempre un pratico salva cena.. in frigo avevo un po’ di avanzi ed allora è andato tutto in quiche! La zucchina solitaria mi guardava sconsolata dal cassetto delle verdure mentre speck, scamorza e uova già temevano l’abbandono!
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
1 zucchina
1 uovo
latte qb ( o un altro uovo)
1/2 scamorza affumicata
dadini di speck (o fondo di salume)
semi di papavero
ricotta salata grattugiata
sale e pepe
Lavare la zucchina, tagliarla per il lungo e grigliare le fette. In una ciotola sbattere l’uovo con un pizzico di sale e una macinata di pepe, aggiungere i dadini di scamorza affumicata e di speck e una grattugiata di ricotta salata. Allungare il composto con un po’ di latte e aggiungere una manciata di semi di papavero.
Sistemare nella pirofila il disco di pasta sfoglia bucherellandolo con i rebbi di una forchetta, disporvi le fette di zucchina grigliate e versare il composto.
Cuocere a 180°C per circa 35/40 minuti.
Visto che manca poco alla scadenza del blog candy vi mostro il regalino per il vincitore.. vista la mia passione per il pane ecco a cosa ho pensato!
Spero vi piaccia! io conosco la collana e mi trovo bene! nel caso l’estratto a sorte già ce l’abbia cambiamo titolo!
La quiche ha un aspetto stupendo e il riciclo non guasta mai!
Regalo molto utile… a me manca ; )
Un bacio!
Uno svuotafrigo molto più che azzeccato e con tutti quei semini sopra è anche molto simpatico. Un baciotto
serve sempre qualcuno che ti svuota il frigo!!!!!!!!!baci.
servano anche a questo i quiche per svuotare un po il frigo …squisita!
Troppo buona le faccio anch'io spesso..
Provero la tua versione…
Baci
Mamma mia, ma quanto deve essere buona???' mi piaccioni i semi di papavero alla fine!! Bravissima!! un bacione, Olga
Adoro le quiche svuotafrigo, sono utili, veloci e sempre buonissime!
E' proprio il caso di dire, bella e buona!
Baci Giovanna
che bontà che deve essere questa quiche! complimenti!
E' quasi un classico il titolo di questa ricetta lo si fa spesso e sono sempre buone 🙂 ciao
brava, anche io spesso per svuotare il frigo preparo quiches come questa…è deliziosa!
per essere una svuota frigo nonmanca davvero nulla!!!!brava
Que receita maravilhosa e bem apresentada, tenho certeza que deve está deliciosa também. Um abraço, Marta.
Lo hai svuotato proprio bene il frigo ^_- è deliziosa!!!!
Molto appetitosa e stuzzicante!!! Bravissima, un abbraccio
i piatti svuota frigo sono sempre fantastici!!! e le quiche si prestano sempre ad accogliere di tutto con risultati fenomenali come questo.
e brava!
giusto! cosa c'è di meglio di una quicke? assolutamente nulla! ^__^
Deliziosa…io le adoro in tutti i modi!
verissimo!!! gustosa ed invitante…bravissima
La quiche deve essere favolosa e per il Candy incrocio e dita per me, quel libro è davvero una bella idea.
Adoro le quiche!!! Si possono fare con mille ingredienti diversi ed è sempre un successo…come la tua svuotafrigo davvero deliziosa e buonissima! Bacio!!
Una quiche golosissima ed irresistibile con quei deliziosi semini sopra! Baci e buona giornata!
Deve capitare più spesso di svuotare il frigorifero……perchè se questo è il risultato non mi sembra niente male…..baci
Le ricette svuota frigo son sempre originali e sfiziose,come la tua,complimenti!
Ottima idea, la provero'!Passa a trovarmi ho un regalo x te!Ciao
mi piace!! e anche il nome "svuota frigo" mi piace molto, da oggi ti seguo con piacere! anche io mi trovo spesso in questa situazione, se ti va di passare da me ti suggerisco questa:
http://profumodicosebuone.blogspot.com/2011/05/torta-salata-alla-panna-prosciutto-e.html
buona giornata