Buona settimana!
Avevo promesso di essere un po’ più presente ma ancora non ci sono riuscita.. sto approfittando delle ultime belle giornate per fare dei giretti con la mia bimba ed in più sto organizzando il battesimo. La ricetta di oggi è un piatto semplice ma che fino a sei anni fa non avevo mai provato.. a farmelo scoprire è stato l’assaggiatore! Da allora ho imparato anch’io a cucinarlo ed è stata una vera scoperta.. buono, stuzzicante, veloce e last minute! Servono pochi ingredienti per un ottimo risultato.
Ingredienti per 2 persone:
160 g di spaghetti
4-5 filettini di alici piccanti + 2 per guarnire
1 spicchio di aglio intero o tritato (a piacere)
olio evo
pangrattato q.b.
prezzemolo fresco
peperoncino ( indispensabile se non utilizzate alici piccanti)
Soffriggere l’aglio in un filo di olio evo, aggiungere le alici piccanti e farle sciogliere a fuoco lento. Aggiungere gli spaghetti scolati al dente (tenere da parte 1 mestolo di acqua di cottura) e saltare a fuoco vivace, arricchire con una manciata di pangrattato. Se necessario aggiungere un po’ di acqua di cottura e a fuoco spento spolverare di prezzemolo.
Impiattare e guarnire ciascun piatto con un’alice. Aggiungere eventuale peperoncino a piacere.
Squisite!
Il piccante mi invita a nozze insieme a quello spaghetto grosso e corposo. Un bacio, buona settimana
Gustosissimi e invitanti!!!! Fantastica proposta, baci
semplicemente stupendo!
Mi piacciono!Semplici, gustose e soprattutto veloci!!!!!!!!
sei scusata con un tempo così bello non si può stare chiusi in casa!!! ottimo primo 🙂
veloci e buonissime…buona settimana anche a te
Davvero appetitosissimi!! Complimenti! Un bacione.
Un ottimo primo piatto.
Bacioni.
invitantissimo, buona organizzazione…..
un ottimo primo!!!
anch'io ricordo le passaeggiate nelle belle giornate di sole, con le mie cucciole…un abbraccio ^_^
Che idea sfiziosa, per un primo veloce ma sfizioso!
mmm che piatto invitante!Buonoooo
Ciao! piacere di conoscerti. Il tuo blog è interessante, le tue ricette invitanti. Ciao Clo
Anch'io faccio fatica a rimanere in casa ..deliziosa ricetta ciao
Quelle alici sono una favola!!!!! Ottima ricetta! Kiss
era un po che non passavo bella questa nuova veste grafica e anche la ricetta è molto accattivante