Il riso basmati è un ottimo accompagnamento a piatti di carne o di pesce. In questa ricetta ho aggiunto al riso fatto lessare in abbondante acqua salata una carota e una zucchina tagliata a cubetti piccolissimi saltati in padella con un filo di olio e semi di sesamo tostati.
ciao cara grazie per il link… bella questa variante… ti consiglio però nn di lessare il riso basmati come quello tradizione, perde tutti i suoi profumi, ma di cuocerlo in un giusto volume d acqua!!!
baci lalla
d'accordissimo con Lalla