Ecco il mio esperimento con la copertura al marshmallow! Che ne dite?
Ho ricoperto una piccola tortina fatta con l’impasto del pan di spagna, l’ho bagnata con uno sciroppo al maraschino, farcita con crema al mascarpone ( mascarpone, uova, zucchero, un cucchiaio di cognac, gocce di cioccolato) e poi l’ho ricoperta e colorata con il marshmallow steso sottile.
Per formare le roselline ho tagliato dei rettangolini di pasta e li ho arrotolati su se stessi allargando il bordo. All’interno una goccia di cioccolato.
Con questa ricetta partecipo al contest la cusine en rose
bellissimi!!bravissima!
ricetta perfetta per la raccolta!! Grazie mille della partecipazione.