Halloween si avvicina.. io gioco d’anticipo ed ho deciso di preparare questi biscotti con le simpatiche formine della linea guardini un po’ prima.. siamo comunque ad ottobre! Sono talmente belle che non vedevo l’ora di utilizzarle!
Ingredienti:
375 g di farina bianca
150 g di zucchero semolato
2 uova
100 g di burro
1 cucchiaino di lievito.
Dopo aver impastato gli ingredienti nella macchina del pane ho diviso l’impasto in due parti. Alla prima parte ho aggiunto:
1 cucchiaino abbondante di zenzero in polvere
Alla seconda parte:
1 cucchiaio di cacao amaro
1 cucchiaino abbondante di cannella macinata
Ho lasciato riposare per un paio d’ore in frigo. Ho steso l’impasto e ricavato con la parte “bianca” le zucchette ed i fantasmini. Dalla frolla al cacao ho ritagliato gattini e pipistrelli.
Ho cotto in forno caldo per circa 10 minuti a 170°C.
Una volta raffreddati ho proceduto con la decorazione:
glassa di cioccolato fondente per gatti e pipistrelli (ho fatto sciogliere a bagno maria 150 g di cioccolato) e glassa bianca e rossa per i fantasmi! Le zucche le ho lasciate “naturali”.
Per la glassa dei fantasmini mi sono serviti:
125 g di zucchero semolato
1 albume
Qualche goccia di succo di limone
1 punta di coltello di colorante alimentare rosso
Ho montato l’albume con lo zucchero ed il succo di limone. Ho ricoperto i biscotti con la glassa bianca e a quella rimasta ho aggiunto il colorante alimentare rosso per fare gli occhi.
Con questa ricetta partecipo al contest di Mara “Halloween recipe”
BUON WEEK END!!
Bellissime le formine per i biscotti (le voglio!!!)..i biscotti speziati sono ancora più buoni, si addicono a questo periodo dell'anno!!
(Ottimo il look-blog autunnale)
Buon fine settimana..
Sono davvero bellissimi i tuoi fantasmini!
Buona serata e buon week!
Sono simpaticissimi questi fantastmini e pipistrelli di frolla, profumati con le spezie che adoro. Un bacione, buon week end
Belli e simpatici questi fantasmini,brava
Che belli….anzi bellissimi!!
ciao e buon fine settimana.
Paurosissimi i fantasmi!! ho comprato delle formine anche io…vediamo se quest'anno riesco a fare qualcosa!! 😉
Ciao cara!! Ma che delizia!! Sono davvero molto carini!! Complimenti!!
Happy Halloween !
Bellissimo e una delizia!!….molto simpatico!!….Abrazotes, Marcela
Molto carini e simpatici, brava complimenti! Bacione e buon w.e
Ormai Halloween impazza sulla rete!! Mi fate venir voglia di cucinare cose spaventose!
Ciao! Sono carinissimi…e chissà che buoni!!!
Che brava che sei!!!
Buon week end a te! Un bacio!
Veronica
fra poco è hallowin me ne ero dimenticato, devo dire che i tuoi fantasmini glassati sono una buona idea
Sono deliziosi questi biscottini, troppo simpatici…..
Scusami se non sono riuscita a partecipare al contest ma me ne sono accorta troppo tardi e non ce l'ho fatta proprio. Però la prossima volta non mancherò…..:((((
Ti auguro buon w.e.
Ti abbraccio e a presto
Conozco Unas Niñas Haciendo Que van TUS Disfrutar ha Fantasmas!
Gracie mille!
Besitos!
Supergolosi e simpaticissimi!!! Bravissima, un abbraccio
sono veramente "terrificanti"….nel senso che vanno benissimo per halloween!!!! Anche io le voglio queste formine!!!!
Grazie millllleeeee
ma dai son troppo carini! davvero belli! complimenti e buona domenica!
Grazie!
@ Carmine: benvenuto sul mio blog
@ viola: ti aspetto alla possima! 😉
meraviglia questi biscottini!!! non sapevo ci fosse un contest sulle ricette di halloween …vado a visitarlo!!