Oggi vi presento questo piatto che trovo perfetto anche per le feste, magari per la vigilia di Natale o per il pranzo stesso, è un antipasto da servire al tavolo ma anche perfetto per un buffet.
Ingredienti per 8 pezzi:
2 zucchine
250 ml di besciamella
1 uovo
Sale e pepe
Grattugiare le zucchine finissime ed aggiungere la besciamella e l’uovo leggermente sbattuto. Regolare di sale e pepe e riempire i pirotti per circa i 2/3 della loro capienza. Io ho utilizzato lo stampo multiporzione home edition della pavonidea che mi ha permesso di avere dei piccoli sformati tutti diversi.
Ho cotto per circa 20 minuti in forno a 170°C finché il composto si è ben rassodato.
Ho guarnito con la panna acida a cui ho aggiunto una bustina di zafferano.
wow. quanto mi piacciono gli sformatini di verdure. quest'accompagnamento con la panna acida allo zafferano mi alletta. non ci avevo mai pensato. grazie per il suggerimento
Veramente stupendo e adatto alle festività!!! Complimenti
Fà venire una gran voglia di mangiarlo
verissimo, è perfetto per le feste! complimenti
Gusto ed effetto messi insieme. La salsina allo zafferano mi ispira proprio. Baci
Seeeeeeeeeeeee, ma è una delizia e lo sai che il piatto e la decorazione sembrano siano stati fatti a posta!?!?
Bello sisi, il sapore non lo so…non me li fai assaggiare!:D
^^
Mi piacciono queste ricette, bravissima ciao
Interessantissimi con questa salsina di accompagno!
è una delizia! La salsina mi ispira!
Baci
Buonissimo!!!…hai proprio ragione…è perfetto le feste!!! ^_^ complimenti!!!
Delicatissimo al palato e bello da presentare…ricetta perfetta!
Tanto semplide quanto raffinato, l'entrèe perfetto per le prossime feste 😉
Buona giornata
Sonia
Bell'idea per le feste!!!!!
Molto particolare!!!!!!!
Un bacione grande!!!!!
uno sformatino davvero delizioso e saporito pieno di profumi…d provare sicuramente!!bacioni imma
Questo sformatino mi intriga…potrebbe finire3 come antipasto proprio nel pranzo di Natale!!!Grazie per la dritta!!!Buon weekend!!
ciao ragazze, grazie per i vostri commenti. Sono contenta di avervi dato un'idea!
Un bacione grande