Buonasera! eccomi finalmente ad aggiornare il blog! Questa sera ho la serata “libera”, l’assaggiatore rimarrà fuori a cena ed io mi dedicherò al relax.. giro sui vostri blog, film in tivù e cena sul divano con mega panino arabo al cotto e sottiletta con tanto di coca cola! Wow!!
Ma ora veniamo alla ricetta!
Cos’è il similsoufflè? Bhè guardando la foto l’aspetto del soufflè proprio non ce l’ha ma il sapore, avendo montato l’albume a neve , lo ricorda. È poi morbido e delicato. La consistenza è differente da quella del gateau di patate.
Le dosi precise non ce le ho ma per darvi un’idea con gli ingredienti indicati otterrete due porzioni da utilizzare come contorno. Io ho utilizzato la cocotte Ø 13,5
2 patate grandi
1 uovo
una noce di burro
latte qb
sale e noce moscata.
Lessare le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate, aggiungere il latte tiepido, mezzo bicchiere scarso, ed amalgamare. Aggiungere il tuorlo, il sale e la noce moscata.
Montare gli albumi a neve e aggiungerli delicatamente per non smontarli.
Dopo aver imburrato la cocotte cuocere in forno pre riscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti.baci
Il look del blog e bellissimo…..la tua ricetta e buonissima….il sapore perfetto!!….Abrazotes, Marcela
Non so a cosa assomigli, ma dev'essere molto buono. E poi mi piacciono le cose patatose che finiscono nel forno 🙂 Buon panino!
Heilà ci diamo alla coca cola ^___^
Simil o original, sta di fatto che a me il sofficiume patatoso, mi piace da matti!
Baci e buon film ^_*
….come ti invidio la serata "libera"..il maritozzo si è rotto un legamento del piede e per almeno una ventina di giorni…niente partite di calcetto!!!!! aaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhh…… vabbeh..mi consolo con il tuo similsufflè…grazie e buonissima serata, baciozzi
Credo che incontrerebbe sicuramente i miei gusti, a metà strada tra un gattò e un soufflè….molto interessante…
Un bacione
invitante, sai non ho mai fatto questo tipo di pietanza, ciao.
Veramente meraviglioso!!!
Un bacione cara
Beccata!!!! Cena davanti alla tv e serata libera?! Spettacolo!!! ^_^ anche il souffle' non scherza, non mi sono mai cimentata,ma e' cosi' bello :/
Bacioni
Soufflè vero o finto è lo stesso, resta il fatto che dev'essere buono e morbidoso, con una bella crosticina. Mi piace mi piace, un abbraccio
WOW, ilsoufflè è una delizia, ma il panino da sola sul divano con la coca cola…..mmmmmmmmm non so cosa sceglierei
Forte simil suffle! E poco importa se non è proprio un sufflè a tutti gli effetti, quel che conta è i lsapore e a vederl osembra delizioso! Ps: colgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio contest natalizio…vieni a vedere di che si tratta!
Ma è bello da avedere!E la cocottina..mi sono innamorata!Come mi piacciono le "caccavelle"
Io mio boy invece la sera si dedica alla play quindi io gironzolo per i vostri blog:)
che bella cocottinaaaaaaaaaaaaa!!!l'ho detto?
Ottimo questo similsoufflè!!!!…mi piaceeeeeeee! ^_^
Vero o finto che sia a me piace di sicuro!!!
Ciao e buona giornata!
Che buono questo quasi soufllè, veramente appetitoso. Mi piace molto questo nuovo look del tuo blog intonato alla feste
Bella la ricetta ma anche la serata sul divano…lo faccio anch'io !!! ciao
Buonissima adoro questo piatto mamma che bello caldo..quello che ci vuole!!
Buona giornata Anna
Ciao tesoro, ieri mi sono persa questa delizia!
Io adoro i soufflè, simil o veri che siano 🙂
E che dire di pane arabo+cotto+sotty+coca?Mmmmmh che cenetta!!!Slurp!
Sto elaborando una ricetta di muffins salati per utilizzare i tuoi pirottini..ammetto però che li ho già utilizzati per la versione dolce eh!
🙂
Bacioni
simil soufflè? Fantasic soufflè, credo ti sia venuto molto bene, ha un aspetto magnifico.
A me sembra magnifico e poi che vuoi di più una sera tutta per te!:))
un bacio
Barbaraxx
Ottimo per questi tempi!!
passa per il mio blog, c'è una cosa per te!!
http://cioccogala.blospot.com
Che bellino il tuo blog…io sono nuova spero mi seguirai e mi darai qualche consiglio!!!Un saluto…
P.S.io cmq sono dei tuoi….ti seguo!!!Baci!!
Grazie! ma come siete stati tutti carini e gentili 🙂
la serata in casa da sola è andata bene.. alla fine ho fatto il bis con il panino 🙂
baci
MA come hai fatto?????????? Caspita t'è venuto benissimo!!!! La scorsa settimana ho provato a farne uno con la zucca ma è venuto bassino!
Complimenti un abbraccio
a essere sinceri non è venuto alto come avrei voluto.. da qui il nome similsoufflè.. comunque le chiare erano montate a neve fermissima. baci