Finalmente qualcosa di natalizio! Ho realizzato questi graziosi cupcakes e i biscotti pan di zenzero per il week end dell’Immacolata, i miei dolcetti hanno imbandito la splendida tavola natalizia realizzata a mano dalle designer di Id-Tips Interior Design Tips, un vero onore per il mio blog.
La mattina è trascorsa velocemente ed è stato proprio divertente! Con me l’inseparabile granellino che si è trovato subito a suo agio tra mille attenzioni.
Ho decorato i cupcakes con tre tipi di zuccherini diversi, i fiocchi di neve bianchi erano acclusi nella confezione Molino Rossetto mentre gli alberelli e gli omini pan di zenzero arrivano da oltreoceano :O
La ricetta? Semplicissima con l’ausilio del preparato per mini cupcakes al cacao a cui è bastato aggiungere:
2 uova medie
90 g di burro
per decorare:
250 ml di panna fresca
Versare il contenuto della busta in planetaria, aggiungere una alla volta le uova leggermente sbattute ed il burro morbido a pezzetti.
Una volta ottenuto un composto omogeneo versare nei pirottini, acclusi in confezione, e cuocere a 170°C per circa 15 minuti.
Far raffreddare e guarnire a piacere In questa versione ho optato per panna montata non zuccherata, non la zucchero mai di solito, a cui ho aggiunto pannafix accluso nella scatola.. i cupcakes hanno viaggiato in macchina 🙂
Decorare con gli zuccherini!
Altre guarnizioni di cupcakes:
con nutella
Volete vedere un’anteprima della tavola che uscira mercoledi sul blog Id-Tips Interior Design Tips
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Splendida vero?! Io la imbandirò così la vigilia di Natale, certo faranno da comparsa anche piattini e posatine di plastica 😉
Buona settimana
sono deliziosi 🙂 un bacio e complimenti, buona giornata
una tavola mozzafiato!!!
Io li ho fatto con un frosting un po' più pesante, ma decorati ad alberello di Natale sono venuti bellissimi!!!
Che tavola fantastica, davvero elegantissima. I mini muffin sono proprio deliziosi, fanno molto Natale
buoni i cupcake e tavola meravigliosa! Sono passata "soltanto" per augurarti Buon Natale e Felice Anno Nuovo, un abbraccio SILVIA