Cake pops alle mele e miele

Pubblicare ricette con le mele ora? sarà forse presto ma..

– mi hanno regalato delle deliziose meline biologiche
– le temperature delle scorse settimane erano più autunnali che estive e questa ricetta l’ho preparata sul finire di agosto…

Da tempo volevo provare questo nuovo stampo per i cake pops con la forma di graziosi fiorellini.

Ingredienti per circa 14 pezzi:

70 g di farina bianca 00
50 g di miele di melo
1 uovo
15 g di burro
2 meline piccole
un pizzico di lievito
lette o succo di mela (nettare) q.b. per regolare la densità dell’impasto

zucchero a velo

Mescolare l’uovo con il miele la farina, il burro fuso ed il pizzico di lievito, aggiungere la mela grattugiata  e se necessario regolare la densità dell ‘impasto con un goccio di latte o succo di mela (succo da centrifuga o solo nettare(è liquido per capirci)).

Distribuire il composto nell’apposito stampo per cake pops pavonidea e cuocere per circa 20 minuti a 180°C

Una volta sfornati e raffreddati inserire il bastoncino e spolverizzare con zucchero a velo

Enjoy!

Ps: anche questa sera ho infornato una torta… speriamo di postarla asap.

Buona domenica

*miele di melo Rigoni di Asiago
stampo pavonidea